Úvodní stránka | Redakční rada | Kontakt | RSS | Informace pro média | Napsali o nás

Bez Alergie

Chlor – nenápadný viník potravinové alergie

Každý z nás se někdy setkal s potravinovou alergií, ať už u sebe, nebo u svých známých. Její výskyt se však v poslední době prudce zvyšuje a lékaři si kladou otázku, jak je to možné. Američtí vědci možná našli odpověď.

Nebezpečí z kohoutku

Podle americké studie publikované v časopise Annals of Allergy, Asthma, and Immunology je jedním z důvodů nadměrná přítomnost chloru v našem každodenním životě. Máte pocit, že se chemikáliím zdárně vyhýbáte? Bohužel, v některých případech se jim vyhnout nelze. Například dichlorfenoly jsou chemické látky, se kterými se setkáváme každý den. Kde?

  • V pitné vodě z kohoutku.
  • Při konzumaci ovoce a zeleniny ošetřených pesticidy.

Působením těchto látek v našem organismu dochází ke snížení tolerance některých potravin a tím k rozvoji alergií. Zajímavé je, že citlivost na alergeny z ovzduší se nezvyšuje – dichlorfenoly působí jen na alergeny procházející naším trávicím traktem.

Pomohou bio potraviny?

Mnozí lidé si myslí, že problém vyřeší nákupem bio potravin. Nicméně i zde musíme být opatrní – značka bio není zárukou pěstování ovoce a zeleniny bez jakéhokoli z chemických „pomocníků“. Koncentrace těchto látek by tu ale opravdu měla být snížená. Na druhou stranu vyvstává problém se zvýšeným množstvím plísní, které způsobují nejen alergie, ale i jiné zdravotní problémy.

Pravda o vodě

Kvalita pitné vody v České republice je od roku 2004 zaznamenávána Státním zdravotním ústavem. Na výsledky z vašeho kraje se můžete kdykoliv podívat na www.szu.cz. V případě, že se rozhodnete pro nákup balené vody, nezapomeňte, že i ta se rozděluje do několika kategorií a není vždy zárukou pramenitého zdraví. Veškeré informace o jejím složení by měly být dostupné na etiketě.

Pokud trpíte potravinovou alergií, pokuste se chloru vyhnout – ovoce i zeleninu pečlivě omývejte a kontrolujte, jak je na tom vaše voda. I když to nepomůže od alergie, tělo vám stejně poděkuje.

(jez)

Zdroj: www.annallergy.org


Zpravodaj Bez-alergie.cz

Vše co ještě nevíte o alergii

Každý měsíc pro vás připravujeme přehled novinek webu Bez-alergie. Odpovězte na 4 otázky o alergii a přihlaste se k odběru zpravodaje.

Přihlásit

Medicínská databáze U Lékaře
 
Cestovní nemoci:  Kam za teplem? Nejoblíbenější destinace českých cestovatelů