Dobrý den, naše dcera má alergii na bramborový škrob. Nefungují rady, typu že škrob po převaření již není alergenní. Bohužel již při malém množství se u ní projevují astmatické dušné záchvaty až omdlévání. V dnešní době se bohužel bramborových škrobem setkáváme v 90 procentech potravin, kam se přidává jako náhražka. A také nikde není uváděn jako alergen a tak vám nikdo nevěří, jaký jeho pozřením byť v minimálním množství má účinek. Rada, jako vynechání konzumace je dost těžká. Bramborový škrob je mléčných výrobcích, uzeninách, pečivu, cukrovinkách a bohužel i v lécích. Děkuji za radu.