Dobrý den ráda, bych se zeptala jak je to s bílkovinou kravského mléka u tvarohu,zda-li je méně agresívní než v mléku.Chci ho zkusit u potencionálně alergické holčičky.děkuji mockrát za váš čas
Milá Michaelo,
každé zpracování přírodního produktu může jeho alergenicitu poněkud oslabit. Mezi mlékem a tvarohem je ale v tomto ohledu jen malý rozdíl, takže při prokázané alergii na kravské mléko se nedoporučuje ani tvaroh.
Zdravím van